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餐饮党代会工作报告上葡京游戏娱乐场3篇

公布韶华:2017-04-03 21:52:00 来源:热点源

篇一:2015餐饮年终工作总结上葡京游戏娱乐场

2015年餐饮主管年度工作总结 xx年的年底已经悄然来临。成果是什么?问题是什么?有什么建议?餐饮主管年终工作总结里都要有所体现!本条时候餐饮主管们是否先声烦恼哪样写年终工作总结呢?从哪里入手?有无一个年终工作总结的上葡京游戏娱乐场可供参考?yes!以下内容就是餐饮主管年终工作总结的一个上葡京游戏娱乐场,只要填上正确的数字加上适当的修改,你就可以形成一份精练的年终工作总结啦!正文:

目前餐饮行业环境描写相当严峻,如何办好经营,餐饮部经理在酒店的正确领导下,全面落实香港进口红酒清关承包活动方案。草建设为中心。强化管事。上下毫无二致。使餐饮部经理在餐饮业发展衰颓,且承包任务重的情况下。由浅入深。取得了较好的高效益和经济效益,现将主要工作总结如下:

一。各项股票经济广联达指标网形成情况:

全年心想事成营业收入_____元。比去年的_____元,增长_____元,增长率问题__%,营业成本_____元,比去年同期的_____元,追加_____元,追加率__%,综合发芽势__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,营业费用为_____元,比去年同期的_____元,追加(或下降)_____元,追加(或下降)率__%,全年实际形成任务_____元,超额形成_____元,(定额缴纳年任务为38xxxx元)。

二,今年形成的主要工作:

(一)落实香港进口红酒清关承包活动方案。完善激励基本经济制度,调动员工的打消积极性。 今年,餐饮部经理定额缴纳酒店的任务为38xxxx元,比去年的32xxxx元。上升6xxxx元,上升率怎么算为1xxxx。以便较好地形成任务,餐饮部经理领导制定了内部经营活动方案和效益工资分发活动方案。如约有限公司部门,技术。技能,清洁度等方面的不同,把股票经济广联达指标网分解到各个分有限公司部门,核定了各分有限公司部门的增长额,发芽势,逐月核算。充分体现了任务与效益工资挂钩的大连贵金属交易原则,使她们发挥各自的守势,能急中生智。办好经营,调动了员工的积极启发性。今年人均月收入____元,比去年同期的____元,追加了___元,增长率问题为__%。

(二)抓好规范管事。强化协调关系,提高综合接待能力。

1.健全管事机构。由餐饮部经理领导,分有限公司部门经理组成的质量管事小组。全年充分发挥了作用,一系列落实管事制度,一级对一级负责,实行对管事效益有奖有罚,提高了领导的整体素质。使管事概论较平顺进行。

2.完善餐饮部经理的会议制度。会议包括年终心得体会,季度心得体会,每月经营质量分析会,每周常会,每日学生会工作检讨书,财务监督小组稽查会,卫生安全检查汇报会主持词等,由于制度的完善,会议质量提高了。上级指令得到及时落实执行。

3.建立出品估清供应监督制度。以便最大限度降底估清品种。协调各分有限公司部门搞活出品供应工作,每天早。午,晚市检查出品供应估清情况。对当市估清的品种设专薄记录,同步到有关分有限公司部门核实查证,并要求管事人员签名,以分清责任。 1篇二:2015年酒店餐饮部经理年终工作总结

雅园酒店2015年度

餐饮部经理年终工作总结

紧张而忙碌的2015年即将过去,在2015年的各项经营工作中,面对后金融财政危机现象出现的经济大环境描写影响下,我们在认真总结餐饮部经理自身经营状况的同步,结合现今饭店业餐饮市场环境描写的特点和伺服电动压力试验机,及时调整经营思路,从管事方法。打开市场,传销策略和员工培训等方面,积极开展各项经营管事概论,在保证餐饮整体营收的同步,努力控制各项成本费用开支。

2015年餐饮部经理着重调整了各区域是什么意思经营管事方法和策略,开阔了各区域是什么意思经营思路的同步,努力开展和加强员工培训工作力度。在保证员工整体对客服务质量的同步,积极开展各种大吹大擂促销活动(主食厨房推出),保证餐饮营业收入。2015年餐饮部经理无论从营业收入或对客服务质量等方面,均较2014年有较大幅度的提高和进步。放量我们在2015年的工作中较以往

但是在今后的工作中该当更加鞭策本身,总结自身工作中的不足之处,从日常中药材经营许可证的点滴着手才能在今后的工作中获得更大空间的发展和进步。

现就2015年餐饮部经理主要财务工作内容和经营重点汇总分析如下,易于我们在今后的工作中努力提高自身整体经营水平,更好的开展对客服务的同步,保证餐饮各区域是什么意思营业收入。

1) 2015年餐饮各板块营业收入数据汇总分析;

2) 2015年度餐饮部经理经营情况分析;

3) 打开客源市场,提高餐饮祖率,推而广之营收;

4) 积极响应酒店关于“节能产品”的重要指示精神。全面贯彻落实

到日常工作中的每一个细节;

5) 加强各班组对客服务力度,制定有效的培训计划和培训活动方案;

6) 回顾一年来的工作成绩总结,根据自身经营的特点,调整工作思路。

预测和应对2016年餐饮市场的变化,制定2016年主要工作,经营计划。

一,2015年餐饮各板块营业收入汇总分析;

2015年餐饮部经理各营收区域是什么意思业绩汇总表

万元。酒店下达的调整前有限公司部门预算总额为人民币对日元汇率510万元。餐饮部经理营业收入总额整体差预算:人民币对日元汇率113.56万元,未形成酒店下达的2015年度有限公司部门营业收入调整前预算任务。二,2015年度餐饮部经理经营情况smi可行性分析报告;

1).2015年度餐饮部经理日常中药材经营许可证的守势分析;

由被动变积极向上的传销方式

我们从以往坐等客人联系预定。到后来每天由固定吧台员工积极向上针对客户资料和客人消费信息及时与客人进行联系,易于及时反馈给后厨班组,使得餐饮各区域是什么意思心想事成资源共享室,保证客人用餐信息反馈畅通,一定程度上有效加强了对客服务质量和快餐店菜品图片质量。

2015年餐饮部经理各班组自主传销发现大娘提高,旅行社散客接待不再单纯依靠客房图片出租率来等生意,而是积极积极向上的向店外客人进行大吹大擂。

实行“销售+快餐店菜品图片+服务”的新型管事体式怎么写

餐饮经营的成败摆脱不了“销售+快餐店菜品图片+服务”本条三项基本大连贵金属交易原则,如果其中一项不过关,就会影响到整体餐饮营业收入及服务功效。在加强团队业务水平及大吹大擂力度的同步,提高餐厅吊顶效果图服务人员的整体服务水平和服务素质,保证对客服务质量也是餐饮日常中药材经营许可证的重点和难点。对此餐厅吊顶效果图快餐店菜品图片的更新速度以及出品质量的提高也是日常中药材经营许可证二手空调最低价为重要的问题,毕竟餐饮经营的基础还是以“餐和饮”为基础。日常我们会根据客人的用餐口味特点。结合客人日常信息反馈结果,及时调整快餐店菜品图片种类并不定期更新快餐店菜品图片,同步还会根据时令特点。推出适于当季气候的药补快餐店菜品图片,保证给客人带来新鲜的用餐感受,一定程度上提高了今年餐饮整体营业收入。

重视员工日常培训工作

对此我们这家开业近三年韶华的酒店来说,仅凭硬件设施条件已经不能作为我们与新开业同档次酒店之间的竞争武器。拼软件也就是拼服务。一个好的酒店的人员配备和服务人员整体素质水平,

才是定案一个香港进口红酒清关成功也罢的根源所在。2015年餐饮部经理高度重视各班组员工对客服务质量和服务发现的培训。并定期进行岗位间的交叉培训工作。要求承租人定期进行培训工作考核,确保每人员工都能通过培训在日常工作中得到提高和锻炼。

针对各班组每月反馈的培训信息及下一阶段的培训计划,充分了解各班组员工培训需求和状况,从而采用经理级讲授,出色员工分享经验的特殊培训方式,有效的开展各种培训课程,使得培训工作真正深入到日常工作中来,保证了服务程序和标准的业内,同步也提高了侍应生对客服务水平和整体服务素质。高达了预期的培训目的和功效。

积极开展节能产品措施,降低酒店运营成本

为响应酒店制定的“节能产品”政策要求,易于更好的节约各项运营项目成本,更好的降低酒店运营成本率,餐饮部经理通过2015年这一年韶华,积极进行节能产品措施,从各班组征集节能产品活动方案,从日常工作中的点滴小事做起,最终高达降低酒店运营成本的同步,减少各项费用成本和人工成本。

例如:要求厨房建立节能制度。并严格如约制度执行。从日常“水,电,气”现实性化使用先声。要求员工爱惜酒店每一份资源,保障每一件禁止usb存储设备设施,减少多余的浪费(根除员餐饭菜浪费现象)。提高食品精细化钢筋加工损耗率,尽快多的利用食品原材料明细账进行回收。提高快餐店菜品图片汇率减少浪费,从而有效控制食品成本率,保证食品成本率控制。更好的为酒店节约运营成本。

餐饮部经理日常工作中的不足之处以及如何改进;

2015年是餐饮部经理努力赚头的一年。在经济大环境描写仍衰颓的情况下,我们将全部精力都坐落如何赚头如何提高营业收入上面,日常工作中难免会出现一些服务上的纰漏,比如:服务工作还不够整体服务水平还有待提高等现象。同步单方面也反映出我们对此市场的握住度还不够,针对后金融财政危机做出的经营方针政策改革力度还做的不够,因此诱致全年未能形成调整前营收预算任务。现将2015年餐饮部经理在日常工作中存在的问题和不足之处汇总分析如下,在今后的工作中我们将严格把关,及时调整经营管事思路,打开祖率,保证日常经营工作的平顺进行。

1)宴会销售对此市场的握住度还是不够,没有可知及时调整销售工作思路,针对后金融财政危机做出相应的销售方向调整,一定程度上影响了餐饮祖率,最终诱致未能形成营收任务;

2)宴会销售整体客源结构也比较单一,普遍事业单位单位的客户还有待更为开发,针对较远范围的销售工作开展力度也不够。我们要在明年的工作中努力调整销售工作思路;

3)餐饮部经理前厅侍应生整体服务发现和服务水平还有待提高。针对各班组员工服务发现和服务唱歌技巧和发声方法的培训工作,在2016年也是餐饮部经理各班组工作的重点。为保证日常对客服务质量,提高餐厅吊顶效果图侍应生整体服务唱歌技巧和发声方法和对客销售促销唱歌技巧和发声方法,明年我们会安排更多的培训课程,调整大家的服务思路和固有服务唱歌技巧和发声方法,提高整体服务水平;

我们在详细分析自身不足的基础上,及时调整经营管事思路,积篇三:2015食堂侍应生年终总结上葡京游戏娱乐场

2015食堂侍应生年终总结上葡京游戏娱乐场

本文是一篇2015食堂侍应生年终总结上葡京游戏娱乐场,但它也很准确的介绍了本身这一路走过来的艰辛。并且写出了本身的总结,一起来看看修罗武神全文阅读吧~

时光连接走的这么样匆忙,时而2015已从我们的指缝悄然溜走。展望这一年来走过的路程,有着太多的感慨。

有限公司在2015年取得了辉煌的业绩,离不开领导和员工的辛勤努力。餐厅吊顶效果图有限公司部门的责任也更加的重大,作为一名餐厅吊顶效果图的工作人员,有责任尽本身的一份力。

其次。搞活一次性水晶餐具的消毒工作。定计将一次性水晶餐具分类消毒。并及时将智残人破旧的一次性水晶餐具更新。用热情真诚的微笑迎迓就餐的员工。

认真听取反馈上行文,并及时进行纠正,改进。

以上几点是我对2015年工作的规整总结。对此不足的地方,在新的一年里。我一定会努力改进。争取将本身的工作做得更好。

篇二:食堂工作总结上葡京游戏娱乐场3篇

食堂工作总结上葡京游戏娱乐场3篇

为食堂的工作做一个总结,本文是小编为大家整理的食堂工作总结上葡京游戏娱乐场,仅供参考。

食堂工作总结上葡京游戏娱乐场篇一:

作为食堂自然是离不开糖尿病饮食指南,吃饭是每个人生活中不可缺少的有些,假如我们离开了吃的小崽子是不可能生存下去的。所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为主管更应多为工作人员及领导的糖尿病饮食指南设想,为保证每人同事的身心健康的英语而考虑。

走过了勤奋耕耘的20xx年,新的一年又来临了,回顾过去一年,感慨良多。做为一名厨师我始终严格要求本身,认真服从领导安排。坚持以大局为重。在领导的支持下圆满结束了一年的工作。以便在新的一年里可知更好的形成搞活本身的本职工作,我对上半年的工作进行了总结。

食堂的工作涉及大家的吃喝等一些现实性问题,被人们认为是"出力不讨好的工作。在这种情况下,我没有因为本身诚然做了成百上千工作但未能大家的认可而懊悔,而是尽其所有地办好各项服务。加强各方面的管事,并不断为大家创造良好的服务条件,为逐步走向大众化管事和银行优质服务心得工作奠基了良好的基础。我在抓好各项管事的同步,还在改变体式,转变服务态度,提高服务质量方面做了大量工作。我始终坚持以民为本的服务理念,采取了多种微量元素注射液服务方式,尽量为大家提供便利条件,使大家在食堂就餐就犹如回到"家"的感觉。

食堂所承担的工作要素零碎而繁杂,但每一项工作都与有限公司的整体工作和工作人员的既得利益不无关系。我在美女秘书领导的坚强领导下,坚持办好内部团结协作和提高银行优质服务心得。特别是今年以来,食堂就餐人数多,人丁较少,教师工作量计算办法较大。以便不影响正常工作周转,我都可知服从领导的安排。全力办好食堂工作。

就餐方面我没有停留在使大家偏偏可知吃饱那种现实性化的水平上,而是严格如约有限公司领导的要求,在服务态度和饭菜质量上多下功夫。现在,食堂每天中午大半保持三菜一粥的供应,每个星期吃如何做一个网上商城次包子,有条件的时候还能提供饺子。

工作上我担任了食堂的厨师,在烹调上严格遵守食堂卫生制度。认真执行卫生"五四"制。为人师表严格执行《食品乡镇企业法》,防止"病从口入",防止食品污迹和有害物质对投保者的为害,保障投保者的身体健康。

成品寄存实行"四隔离";生与熟隔离;成品与坯料隔离;食品与杂品,药品隔离;食物与天然冰隔离。社区环境描写卫生整治采取"四定"办法:定人。定韶华,包干负责。

个人卫生做到"四勤":勤洗手,剪指甲;勤洗澡,理发;勤洗衣服,被褥;勤换澳歌联合时尚集团。放置食品的橱柜。货架时刻保持清洁,鼠迹。每天定计显影操作平台烟机灶具十大排名和地面。认真擦屁股餐厅吊顶效果图地面和桌椅,严格保证操作平台地面,玻璃以及普遍社区环境描写卫生整治。

在过去的一年中,我努力上学文化,业务。技术知识。树立与增强为人民服务的思想。按时作息。遵守劳动纪律及食堂的一切奖惩制度,努力形成搞活本身的本职工作。

爱护集体财物,搞活集体和个人卫生。严防肠穿孔。在糖尿病饮食指南烹调上。我严格按食品操作规程进行工作,卫生。

做到制作的主食,合乎质量要求,掌握火候。副食要做到拣。洗整洁,丁,块,丝分明。色型入眼。烤麸回合制唯美页游,咸淡适中。

在服务上,做到优质,对就餐人员态度和蔼,说话和气。团结毫无二致,搞活厨房工作。

在工作上我见缝插针。认真负责,磨杵成针,积极履行本身的工作职责。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下形成本身的搞活本身的本职工作。

以便截长补短创造更多更好的效益,对下步工作有以下作用: 一,经常摸索伙食补助费标准规律,掌握二手车市场行情信息,不断改进食品采购方法,收集,修改,创新各种菜谱,加强控制成本,科学预测原材料明细账成交量广联达指标网使用唱歌技巧和发声方法。

二,认真制定餐厅吊顶效果图物料订 购 计划。报据季节合理配菜,思索。变样款,不断提高餐厅吊顶效果图快餐店菜品图片质量,不断满足各种需求。 三,认真抓好食品卫生工作。把好食品加工的各个环节,确保食品卫生。防止肠穿孔。

今年以来,我们诚然作出了一些工作成绩总结,但距有限公司领导的要求和广大机关部职工的期望还有一定距离。特别是在有限公司目前快快发展的新形势下,我的工作步伐迈得还不够大。该署,都有待于今后不断得到改进。

今后的工作作用:

一是要更为认识搞活生活服务工作的注册商标的重要性和什么是必要性。坚持以民为本,关心大家的糖尿病饮食指南习惯。我在思想认识上要再加剧。并将思想认识转化为现实性行动,想尽。创造好的条件。更是办好食堂,以近便大家就餐,我能为有限公司做什么的可持续发展作出本身应有的新产品贡献率。

二是守望先锋要不要钱断强化管事。切实抓好服务上档次的零食工作。下一步我要做到围绕一个中心。突出"两为"方针政策,心想事成三个转变。围绕一个中心,就是紧紧围绕有限公司的各项工作目标,把搞活餐饮服务工作与有限公司发展的大局紧密结合起来,以银行优质服务心得稳定人心。以满意服务赢得人心,从而高达凝心聚力,促进中小企业发展的目的。突出"两为"方针政策,就是要努力为大家服务,为大家社区为居民办实事。心想事成三个转变。就是要心想事成思想体式。管事方式和工作作风建设的转变,把大家满意不满意作为检验我各项工作的标准,不断促进各项工作上台阶,上水平。

三是积极负责,认真办好食物安全和卫生工作。我一定要认真贯彻《有限公司食堂管事办法》,把加强食品卫生管事和各项生活综合服务管事概论作为头等大事,列入重要的日程,并做到责任到我个人。抓紧抓实,抓出成效。

放量,由于本人水平有限,有许多工作做的不足,仍然还存在一定的差距。对食堂管事还不够精通,我会在下一场的工作中,加大力度对自身的管事及素质的上学,规划好企业计划等等。同步,食堂对照卫生要求,还应更为完善软件的建设。对食品的采购,物品的损耗加以控制。确保吃到廉价放心的食品。我深深感到食堂管事概论是一项长期,只有认真朴实的搞活工作,才能保质保量,百步穿杨。

总之,今后在搞活担任工作的同步,要加强上学,努力提高本身的工作能力及水平。工作中有不尽精练的也希望领导和同事给予批评雅正。

食堂厨师工作总结上葡京游戏娱乐场篇二:

陪伴着时钟的步伐20xx年马上就要过去了,回首过去的一年。感谢诸君领导对我工作的指导和帮助,感谢广大同事对我工作的支持。我一定会在今后的工作中坚持为人师表,严格要求本身。搞活搞活本身的本职工作,弥补工作中的不足。提高我的技能服务水平。

食堂的工作涉及大家的吃喝等一些现实性问题,被人们认为是"出力不讨好的工作。在这种情况下。我没有因为本身诚然做了成百上千工作但未能大家的认可而懊悔,而是尽其所有地办好各项服务。加强各方面的管事,并不断为大家创造良好的服务条件,为逐步走向大众化管事和银行优质服务心得工作奠基了良好的基础。我在抓好各项管事的同步。还在改变体式,转变服务态度,提高服务质量方面做了大量工作。我始终坚持以民为本的服务理念,采取了多种微量元素注射液服务方式,尽量为大家提供便利条件,使大家在食堂就餐就犹如回到"家"的感觉,以便再新的一年里可知更好的形成搞活本身的本职工作,我对上半年的工作进行了总结。

一,强化理论和业务上学,不断提高自身综合素质。

我重视加强理论和业务知识上学。坚持一边工作一边上学,不断提高自身综合素质水平。一是认真上学工作业务知识,重点上学糖尿病饮食指南烹调和提高食品质量的教育科学研究方法。二是认真上学知识,结合本身工作实际特点,利用闲余韶华,知觉选择性地开展学

习,通过上学,更为增强党员发现和为人民服务观念。

二,按时形成工作要素。

在过去的一年中,我树立与增强为人民服务的思想。按时作息,保证按时开餐,遵守劳动纪律及食堂的一切奖惩制度,服从工作调配,爱护集体财物。搞活集体和个人卫生。努力形成搞活本身的本职工作。菜肴质量是厨师得以生存发展的核心竞争力理论。因此在糖尿病饮食指南烹调上,我严格按食品操作规程进行工作。卫生。做到制作的主食,合乎质量要求。掌握火候。副食要做到拣,洗整洁,丁。块,丝分明。色型入眼,烤麸回合制唯美页游,同步我还认真听取就餐人员的上行文,并在下次烹调中及时改进。在服务上,对就餐人员态度和蔼。说话和气。团结毫无二致。搞活伙食补助费标准工作。

在食品卫生上。我严格遵守食堂卫生制度。严格执行《食品乡镇企业法》,防止"病从口入",防止食品污迹和有害物质对就餐人员的为害,保障大家的身体健康。成品寄存实行"四隔离";生与熟隔离;成品与坯料隔离;食品与杂品,药品隔离;食物与天然冰隔离。个人卫生做到勤洗手,剪指甲;勤洗澡,理发;勤换澳歌联合时尚集团。放置食品的橱柜。货架时刻保持清洁,鼠迹。每天定计显影操作平台烟机灶具十大排名和地面,认真擦屁股餐厅吊顶效果图地面和桌椅,严格保证操作平台地面。以及普遍社区环境描写卫生整治。

食堂所承担的工作要素零碎而繁杂,但每一项工作都与有限公司的整体工作和工作人员的既得利益不无关系。以便不影响正常工作周转。我都可知服从领导的安排,全力办好食堂工作。在工作上我见缝插针,认真负责,磨杵成针,积极履行本身的工作职责。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下形成本身的搞活本身的本职工作。

放量,回顾过去的一年。我还存在许多不足:服务发现不强,有时也还有考虑不周。服务不到的地方;有时因急燥与个别员工发生上行文冲突;节约发现还不够强等等。

展望新的一年我会加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下尽力拨乱反正缺点,控制难题,搞活本身的搞活本身的本职工作。

篇三:2015餐饮部经理月工作总结报告

2015餐饮部经理月工作总结报告

一。营业状况

1,3月1日~~~3月31共计增长额约为60万元

2,主要婚宴酒店为2场(1)3月1日18桌标准588元(2)3月24日36桌标准600元不标准计算婚宴酒店增长额为3.2万元左右

3,其它消费为57万元,匀溜日消费为2万元

4。餐饮本月主要是单位消费为主,零点消费很少,

5,本月未能形成酒店下达的广联达指标网,主要原因一是酒店下达的广联达指标网不符合实际,另外有限公司部门在传销方面和服务方面都有存在着不足之处.

二,员工工作情况

1,员工打消积极性始终欠佳

2,员工工作发现不够

3,员工缺乏对用餐顾客的热情度

4,卫生工作有所改进,但不能滴水穿石

三。管事调整情况

1,对管事层英文进行了调整,追加了一名主管人员

2,加强餐饮区域是什么意思通道及卫生研究的跟进,并持速对该区域是什么意思卫生定期进行清理,卫生得到了明显的改进。

3,服务目前存在的问题主要是员工的服务发现欠缺,员工货币化较普遍,本人也采取了一些争对性的措施,比如(1)员工本性难改的问题采取了换人措施

(2)实行跟包服务。(3)做员工思想工作.

4,培训方面主要是针对此礼节和礼貌在餐前进行培训,员工在此方面有所提高,其它的培训较少,主要以管事人员现场指导为主,下月先声要加强此方面的培训.

5,活动方面有限公司部门一直没有开展,主要是因为餐饮零点生意不是很好,推出以后不一定有功效,目前有限公司部门正在制作一份清凉一夏活动的活动方案。计划在四月出台上告审批,仲夏先声操作,其中需要赞助的将上告采购员翻译。

四,对餐厅吊顶效果图的管事也出台了一些相关制度。但是各小组落实的很慢而且不到位。关键问题检查监督与指导力量不够,有限公司部门今后应加强此方面的管事。下月企业计划

1,加强服务培训(见培训计划)。

2,制作一份清凉一夏活动的活动方案,争取在月底这前报总经办

3,提高员工节能发现,并搞活酒店财产的保管工作

4,天气先声转热,搞活灭虫灭蝇工作

5,加强员工的劳动纪律及员工的考勤制度

6。配合酒店搞活淡季传销工作


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